Rólunk

Peter’s Pasta Balatonföldvár – olasz tészták magyar lélekkel, a Balatonon először

Mindig is vágytunk arra, hogy egy napon valami olyat csináljunk, ami nemcsak a mi elégedettségünket szolgálja, hanem amivel más emberek kedvében is járhatunk.

Egy kedves ismerősünk (akit most nem nevezhetünk nevén, de ha megkérdezitek, ki az évszázad ingatlanosa, természetesen elmondjuk😊) hívta fel a figyelmünket arra az épületre, amely a jelenlegi Peter’s Pasta Balatonföldvár étterme.

Társulva barátainkkal, hatalmas álmokkal vezérelve elindultunk négyen az úton, hogy valami olyasmit valósítsunk meg, ami eddig csak álmainkban szerepelt. Szerettünk volna egy olyan vendéglátóhelyet, ahová mi is szívesen járnánk, ahol kedves kiszolgálásban, fiatalos lendületben van részünk és ahol finomakat ehetünk.

A lelkesedésünk és a jóra való törekvésünk ellenére azt azért be kell valljuk, hogy a vendéglátásban csak némi tapasztalattal rendelkezünk. Ezért kimondhatatlanul örültünk Hrubos Peti posztjának, amelyben arról tájékoztatta a nagyérdeműt, hogy szívének oly kedves részét, a Peter’s Pasta brand és márkanevet tovább értékesítené. Akkor azt mondtuk, ez kell nekünk. A posztból nemcsak a szakmai profizmus sugárzott, hanem érződött mögötte az a csupa szív ember, aki a mi értékrendükkel azonosat képviselhet, és akiről ma már elmondhatjuk, személyesen is ismerünk.

Megfogalmaztuk bemutatkozó levelünk, amelyben leírtuk, hogy van egy kis helyünk, amiből szeretnénk megvalósítani a mi álom-éttermünket, és ha ő is érdemesnek tart bennünket arra, hogy képviseljük a Peter’s Pastát, akkor mi nagyon szívesen dolgoznánk vele együtt.

Az is nagyon fontos volt, hogy amit árulni fogunk, az nekünk is ízletes legyen. Hiszen az fő szempont volt, hogy csak olyat kínálnánk másoknak, amit mi is szívesen fogyasztanánk. Éppen ezért teszt útra indultunk Peti éttermébe, megkóstolni, hogy mégis mit és hogyan főz. Nem csalódtunk. Hiszen a poszt mögött rejtőzködő ember főztje tükrözte azt, amit ettünk. Ízletes, hatalmas adag tészta, ropogós pizza és mennyei paradicsomleves.

Az étteremből hazafelé tartva csörgött a telefon, a vonal végén pedig ő jelentkezett. Így kezdődött minden.

Elindult egy kihívásokkal teli közös munka, amelynek eredményeképp született meg a Peter’s Pasta Balatonföldvár.

Tele vagyunk reménnyel és vággyal, hogy képviselni tudjuk azt a minőséget, amit a már Pastát kedvelők Petiéktől megszokhattak, de szeretnénk, ha a Peter’s Pasta Balatonföldvár ételeihez párosítanák a minőségi kiszolgálást és kedvességet, ahová szívesen térnek be egy olaszos tésztára, pizzára, egy finom levesre, salátára, vagy egy ízletes desszertre. Szeretnénk elérni azt, hogy egész évben kedvelt úticél legyünk a Balatonra pihenni érkezők, strandolni vágyók számára.

Street food ételeinket környezetbarát papírdobozban, fa evőeszközökkel fogyaszthatjátok 12 fő befogadására alkalmas belső vendégterünkben, jó idő esetén, a jóval nagyobb számban ülőhelyet kínáló hangulatos teraszunkon. Ha nincs idő elsétálni hozzánk, ételeinket kérhetitek házhozszállítással az alábbi településekre: Balatonföldvár, Szántód, Zamárdi, Kőröshegy, Balatonszárszó.

Mindig feltöltött az a kedvesség, amivel a járókelők az előkészületek alatt fogadtak bennünket. A nyitásról érdeklődtek, amikor festettünk, vagy épp a konyhai eszközöket telepítettük. Elmondták, várják érkezésünket, nagyon hiányzik egy étterem a környékről. Reméljük, hogy őket vendégeink között üdvözölhetjük és sikerül meghálálnunk azt a szeretetet, amit megelőlegeztek nekünk.

Várunk benneteket!

Üdvözlettel,

Simon Laci és a Peter’s Pasta Balatonföldvár csapata